Skład:
- 50dkg wołowiny rosołowej
- 50dkg kury
- włoszczyzny z kapustą włoską
- 10dkg żołądków drobiu
- 2 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- przyprawa do zup Knorr
Sposób przyrządzenia:
Mięso dokładnie umyć, zalać zimną wodą, dodać włoszczyznę i obrane ząbki czosnku, gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 3 godziny. Żołądki opłukać, sparzyć wrzącą wodą, dodać do gotującego się rosołu. Miękkie mięso wyjąć, rosół przecedzić, doprawić do smaku. Najlepiej smakuje z makaronem domowej roboty.
1 comment for “Rosół domowy”