Składniki:
- ½ kg filet z ryby masłowej
- 10 dkg szynki
- 2 jajka
- 1 cytryna
- bułka tarta
- olej
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Rybą przyprawić, skropić sokiem z cytryny. Szynkę pokroić w cienkie paseczki. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć na nim paseczki szynki, wyjąć, odsrawić w ciepłe miejsce. Filet rybny panierować w bułce i jajku, usmażyć na pozostałym na patelni tłuszczu. Podawać obłożoną paseczkami szynki udekorowaną skórka cytrynową, plasterkami cytryny i zieleniną.
4 comments for “Ryba maślana z szynką”