Składniki:
- ½ szkl. powideł śliwkowych
- mały kieliszek czerwonego wytrawnego wina
- 1,5 szkl. bulionu
- 2 łyżki masła
- łyżka mąki
- szczypta soli
- ćwierć łyżeczki mielonych goździków
- ćwierć łyżeczki cynamonu
Sposób wykonania:
- W rondelku rozgrzać masło, wówczas przesmażyć na nim mąkę.
Rozprowadzić ją bulionem i gotować do zgęstnienia na małym ogniu nie przerywając mieszanina.
Następnie dodać powidła, goździki oraz cynamon i wlać wino.
Całość dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
Na koniec przetrzeć przez sito.
Liczba porcji: 4