Składniki:
- 30 dag mąki
- 1 jajko
- 5 dag margaryny
- skórka cytrynowa
- 15 dag masła
- 10 dag cukru pudru
- 3 żółtka
- 5 dag grubego kryształu
Sposób wykonania:
- Mąkę posiekać razem z masłem i margaryną.
Następnie dodać żółtka, skórkę z cytryny oraz cukier.
Całość dokładnie wyrobić na gładkie ciasto, które wstawić do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie ciasto wyjąć z lodówki i foremkami wycinać ciasteczka.
Wówczas posmarować je roztrzepanym jajkiem i posypać grubym cukrem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec na złoto.
Liczba porcji: 7