Sałatka śledziowa z jabłkiem i burakiem

Składniki:

• 2 solone śledzie
• jajko
• cebula
• 4 ziemniaki
• 2 jabłka
• 4 buraki ćwikłowe
• ½ szkl. śmietany
• łyżka soku z cytryny

Sposób wykonania:

1. Śledzie zalać wodą i odstawić na całą noc.
   Następnego dnia odsączyć je z wody i pokroić kostkę.
   Następnie ugotować jajko na twardo, obrać i pokroić na cząstki.
   Natomiast jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i również pokroić w kostkę.
   Skropić je sokiem z cytryny aby nie ściemniały.
   Buraki upiec w rozgrzanym piekarniku, obrać pokroić paseczki.
   Na koniec ugotować jeszcze ziemniaki mundurkach, obrać i pokroić w kostkę.
   Wszystkie składniki połączyć ze sobą.
   Zalać śmietaną i przemieszać.

Liczba porcji: 5