Składniki:
- 1 kg baraniny
- 6 rzep
- por
- pietruszka
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżki masła
- ½ łyżki mąki
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- koper
Sposób wykonania:
- Mostek zalać wodą.
Dodać sól i pieprz do smaku i ugotować do miękkości.
W między czasie obraną rzepę, pietruszkę, pora i cebulę pokroić w kostkę i wrzucić do mięsa.
Dodać jeszcze rozgnieciony czosnek i trzymać na ogniu do miękkości warzyw.
Na sam koniec dodać mąkę przesmażoną na maśle.
Dokładnie wymieszać i ostatni raz zagotować.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki i koperkiem.
Liczba porcji: 4