Składniki:
- ½ kg polędwicy wołowej
- zielony pieprz w ziarenkach
- sól
- ¼ szkl czerwonego półwytrawnego wina
- op sosu do mięs w proszku
Sposób wykonania:
- Wołowinę pokroić w poprzek włókien na kotlety.
Następnie natrzeć je z obu stron pieprzem utłuczonym w moździerzu.
Smażyć kotlety na rozgrzanym oleju około 3 minut z każdej strony.
W między czasie przygotować sos według opisu na opakowaniu po czym wlać do niego wino i jeszcze chwilę gotować.
Wołowinę przełożyć na talerz, oprószyć ją solą i polać sosem.
Liczba porcji: 4