Składniki:
- 4 udek z kurczaka
- pietruszka
- 2 kostki rosołowe
- ½ l piwa
- 10 dag suszonych śliwek
- bazylia cebula
- ząbek czosnku
Sposób wykonania:
Boczek pokroić w kostkę i stopić go w rondelku po czym skwarki wyjąć a na tłuszczu przesmażyć udka z kurczaka pozbawione skóry.
Gdy udka się podsmażą zalać je piwem i dodać kostki rosołowe.
Następnie obrać warzywa, pokroić w słupki i również wrzucić do mięsa.
Dodać jeszcze śliwki, pokrojona cebulę, czosnek oraz bazylie.
Całość wymieszać i dusić bez przykrycia aby piwo nieco odparowało.
Liczba porcji: 5