Składniki:
- kurczak
- ząbek czosnku
- cebula
- sól
- pieprz ziołowy
- masło
Sposób wykonania:
Umytego kurczaka podzielić na porcję po czym zalać woda i odstawić na godzinę.
Po tym czasie mięso odsączyć z wody i oprószyć go solą oraz pieprzem.
Następnie obłożyć go cebulę pokrojoną w krążki oraz czosnkiem pokrojonym na plasterki.
Tak zamarynowane mięso odstawić na całą noc.
Następnego dnia wierzch posypać jeszcze wiórkami masła.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni i piec około 1 ½ godziny.