Składniki:
- 1 kg schabu
- sól
- pieprz
- kminek mielony
- ½ kostki masła
Sposób wykonania:
Umyty schab oprószyć solą oraz pieprzem po czym natrzeć go mielonym kminkiem.
Tak zamarynowane mięso wstawić do lodówki na godzinę.
W między czasie rozgrzać piekarnika do 180 stopni.
Natomiast mięso przełożyć do rękawa do pieczenia i wrzucić do niego masło pokrojone na kawałki.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około godziny.