Składniki:
- ½ kg czerwonej cebuli
- ¼ szkl oliwy z oliwek
- 5 dag miodu
- ½ szkl octu winnego
- ¾ szkl czerwonego wytrawnego wina
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Cebulę obrać i pokroić w półtalar ki, które oprószyć solą.
Następnie dusić na rozgrzanej oliwie z oliwek.
Gdy staną się szkliste dodać ocet winny, miód oraz pieprz i nadal dusić około 30 minut.
Po tym czasie przełożyć do słoików i szczelnie zakręcić.