Sos sałatkowy z czosnkiem i musztardą

 

Składniki:

 

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 żółtko
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka musztardy miodowej
• 1 łyżeczką miodu
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Surowe żółtko utrzeć z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i nie przerywając ucierania dodawać stopniowo oliwę z oliwek.
Na koniec dodać musztardę oraz miód.
Całość dokładnie zmiksować i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.