Składniki:
- 40 dag cielęciny
- 1 cebula
- 2 łyżki sosu sojowego
- ½ łyżeczki imbiru
- 10 dag łuskanych orzechów włoskich
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka sosu czosnkowego
- 1 kieliszek sherry
Sposób wykonania:
1 łyżkę oliwy z oliwek wymieszać z sosem sojowym oraz imbirem.
Mięso pokroić na paseczki i natrzeć marynatą, odstawić na 30 minut.
Po tym czasie usmażyć mięso na reszcie oliwy z oliwek.
Po kilku minutach dodać alkohol, pokrojoną cebulę oraz sos z czosnkowy.
Na koniec smażenia wrzucić jeszcze orzechy zarumienione na suchej patelni.
Wymieszać i jeszcze chwilę smażyć.