Składniki:
- ½ cytryny
- 1 kieliszek miodu pitnego
- 2 papryki
- 1 szkl bulionu warzywnego
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka masła
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Paprykę opiec w piekarniku na czarno, wówczas włożyć ją do foliowego woreczka i odstawić do ostygnięcia.
Następnie obrać ją z czarnej skórki, usuwając gniazda nasienne a miąższ zmiksować.
Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, wówczas rozprowadzić ją bulionem i dodać do zmiksowanej papryki.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.