Składniki:
- 2 kg żeberek wieprzowych
- 1 pikantny keczup/ około 40 dkg/
- ½ szklanki płynnego miodu
- przyprawa typu Vegeta
- szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 6 ząbków czosnku
Sposób wykonania:
Żeberka umyć,osuszyć na papierowym ręczniku, pokroić w porcje z jedną kostką, oprószyć,solą pieprzem, natrzeć czosnkiem przeciśniętym przez praskę, przełożyć do brytfanki. Płynny miód wymieszać z keczupem, polać żeberka, wstawić do nagrzanego piekarnika do temperatury 200 stopni C i piec około godziny, raz po raz polewać wytworzonym podczas pieczenia sosem. Podawać z frytkami i ulubioną sezonową surówką.