Składniki:
- 5 jajek
- 50 g cukru
- 40 g mąki
- 40 g masła
- 60 g owoców sezonowych
- cukier puder
.jpg)
Sposób wykonania:
Żółtka z dodatkiem cukru utrzeć do białości, wówczas dodać mąkę oraz białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Powstałe ciasto przełożyć do naczynia wysmarowanego masłem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec aż się zarumieni.
Wówczas wyjąc omlet z piekarnika, rozłożyć na nim owoce i złożyć na pół.
Oprószyć go jeszcze cukrem pudrem i od razu podawać.