Składniki:
- 1 duża cebula pokrojona w krążki
- ¼ litra białego wina
- 1/8 litra sosu sojowego
- 1 przeciśnięty przez praskę czosnek
- 4 łyżki oleju
- szczypta pieprzu cayenne
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać i przyprawić kawałki ryb, odczekać 2 godziny w chłodnym miejscu i po osączeniu grillować.