Składniki:
- 2 szklanki pokrojonego w cienkie półplastry miąższu ogórka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 1 łyżka sosu sojowego
- ¼ szklanki octu ryżowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 2 łyżki nasion sezamu
Sposób przyrządzenia:
W misce wymieszać ogórki, sól, cukier, sos sojowy, ocet ryżowy i olej sezamowy, odstawić na 1 godzinę do lodówki. Po tym czasie ogórki obsączyć na sicie z zalewy, wymieszać z sezamem, przełożyć do salaterki i podawać.