Składniki:
• 1 kg ziemniaków;
• 1 l maślanki;
• łyżka masła;
• łyżka mąki żytniej;
• 10 dkg boczku;
• cebula;
• listek laurowy;
• sól.
Wykonanie:
Ziemniaki pokroić w kostkę i ugotować je w litrze wody, dodać przyprawy. Maślankę zmieszać z łyżką mąki dodać do wywaru, na patelni usmażyć na łyżce masła boczek i cebulkę, również dodać do zupy, Doprawić do smaku, posypać zieleniną.