Składniki:
• 2 kg świeżego chudego boczku
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki "Vegety"
• szklanka mleka
• natka pietruszki
• sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Boczek zemleć w maszynce. Czosnek obrać i rozetrzeć z "Vegetą", dodać do zmielonego boczku, wlać mleko, doprawić solą, pieprzem, posypać posiekaną natką pietruszki i wyrobić na jednolitą masę.
Do wąskiej blaszki włożyć masę mięsną, szczelnie zawiniętą w folię aluminiową, i piec około półtorej godziny.