Składniki:
- 3 szklanki ugotowanego ryżu
- 3 cebule
- 2 jaja
- 1 cm korzenia imbiru drobno posiekanego
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju do smażenia
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka wina ryżowego
- 1/2 łyżeczki białego pieprzu
- 1 łyżeczka cukru
Sposób wykonania:
Czosnek, dymkę posiekać i razem z imbirem przesmażyć delikatnie na rozgrzanym oleju.
Wówczas dodać ryż.
Dokładnie wymieszać i dodać roztrzepane jajka.
Dokładnie mieszać aż jajka się zetną i powstanie jajecznica.
Następnie doprawić do smaku sosem sojowym, winem ryżowym, cukrem oraz pieprzem.