Składniki:
- 20 dag niewielkich pieczarek
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1/2 szklanki zielonego groszku
- 1 cebula
- 2 cykorie
- 3 łyżki oleju
- sól
- cukier
- pieprz
- posiekana zielenina
Sposób wykonania:
- Pieczarki pokroić w plasterki, po czym skropić je sokiem z cytryny.
Groszek odcedzić z zalewy, cebulę i cykorie posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, polać olejem i doprawić do smaku solą, cukrem oraz pieprzem.
Na koniec posypać posiekaną zieleniną.