Składniki:
- 600 g małych buraków
- 200 g suszonych śliwek
- 100 g orzechów włoskich
- 300 ml majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- sok z cytryny
Sposób wykonania:
Buraki zalać woda i gotować około2 godzin po czym je odcedzić i obrać a gdy ostygną zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Następnie śliwki sparzyć wrzątkiem i dodać do buraków a orzechy posiekać i również dodać do buraków.
Następnie majonez wymiesza z posiekanym czosnkiem, doprawić do smaku solą ora z soekizm cytryny i polać nim sałatkę.
Całość delikatnie przemieszać.