Składniki:
- 5 jajek
- 5 pomidorów
- 3 łyżki oleju
- kilka gałązek szczypiorku
- sól
- pieprz
- bazylia
Sposób wykonania:
- Z pomidorów odciąć wierzch i wydrążyć miąższ.
Wydrążone pomidory oprószyć w środku sola, pieprzem oraz bazylią.
Do każdego pomidora wbić po jednym jajku i przykryć odciętymi wierzchami.
Ułożyć pomidory w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 10 minut.