Składniki:
- 500 g pomidorków koktajlowych
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- 500 g pappardelle
- 1 pęczek rukoli
- 100 g parmezanu
Sposób wykonania:
- Posiekany czosnek zeszklić na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać obrane i pokrojone pomidorki.
Wymieszać i trzymać pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut.
Po tym czasie dodać rukolę.
W między czasie ugotować makaron według opisu napakowaniu i dodać go do pomidorków.
Całość wymieszać aby makaron równomiernie pokrył się sosem i podgrzać.
Przed podaniem posypać parmezanem.