Składniki:
- 1 czerwona kapusta
- 200 g rodzynek
- 1 szkl. czerwonego wina
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka brązowego cukru
- 2 listki laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- sól
Sposób wykonania:
Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle.
W między czasie poszatkować kapustę a rodzynki sparzyć wrzątkiem i razem wrzucić do cebulki.
Całość dokładnie wymieszać, wrzucić jeszcze ziele angielskie i liść laurowy.
Podlać całość winem i trzymać na małym ogniu około 40 minut.
Przede podaniem doprawić do smaku solą oraz cukrem.