Składniki:
- 4 woreczki ryżu
- przyprawa curry
- 1zielona papryka
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 marchew
- 5 pieczarek
- 2 cebule
- 1 seler
- sól
- pieprz
- mielona papryka
- 3 łyżki oleju
Sposób wykonania:
Ryż zalać wodą z dodatkiem curry i gotować około 25 minut.
W między czasie papryki pokroić w kostkę, marchew pieczarki w plasterki, seler w zapałki a cebulę posiekać.
Wszystkie warzywa wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem i udusić do miękkości.
Wówczas doprawić do smaku solą pieprzem oraz mieloną papryką.
Ugotowany ryż odcedzić, ułożyć na talerzu i polać go warzywami.