Składniki:
- 3 marchewki
- 3 pietruszki
- 6 ziemniaków
- ½ selera
- kawałek pora
- 2 cebule
- 1 l bulionu
- 1 szkl. mleka
- 5 łyczek śmietany
- 2 ząbki czosnku
- liść laurowy
- ziele angielskie
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
- mąka
Sposób wykonania:
- Warzywa obrać i pokroić na małe kawałki, które zalać bulionem oraz mlekiem i ugotować do miękkości.
W trakcie wrzucić liść laurowy, ziele angielskie, posiekany czosnek.
Po około 30 minutach dodać śmietanę wymieszaną z mąką.
Dokładnie wymieszać, zagotować i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.