Składniki:
- ½ kg wołowiny
- cebula
- czerwona papryka
- zielona papryka
- ząbek czosnku
- 20 dag wędzonej słoniny
- seler
- marchewka
- pietruszka
- ½ szkl. ryżu
- ½ kg kiszonej kapusty
- pieprz
- sól
- 1 szkl. bulionu
Sposób wykonania:
- Mięso pokroić w dużą kostkę, paprykę, cebule i selera w mniejszą.
Następnie marchewkę i pietruszkę pokroić w plasterki a czosnek posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i wrzucić na patelnie ze stopioną słoniną.
Podlać odrobiną wody i trzymać na małym ogniu do miękkości mięsa wówczas dodać ryż i wlać bulion.
Dusić około 30 minut.
Po tym czasie dodać jeszcze posiekaną kapustę i dusić ostanie 10 minut.