Składniki:
- 1 duży kalafior
- ½ szklanki rodzynek
- ½ szklanki orzechów laskowych
- ½ szklanki orzechów nerkowca
- 2 łyżki suszonych moreli
- 2 łyżki suszonych śliwek
- majonez
- sól, pieprz do smaku
- świeży tymianek
Sposób przyrządzenia:
Kalafior oczyścić, umyć, osączyć na papierowym ręczniku i podzielić na różyczki. Krótko obgotować we wrzątku, ostudzić. Bakalie zalać na moment wrzątkiem, osączyć i zmiażdżyć na grubsze kawałki, dodać do kalafiora . Wymieszać z majonezem dodać sól i pieprz do smaku, doprawić szczyptą świeżego tymianku. Przełożyć do salaterki i wstawić na moment do lodówki.