Składniki:
- 1 l bulionu
- 2 szkl. żuru
- ½ szkl. śmietany
- 1 łyżka mąki
- 2 ząbki czosnku
- majeranek
- sól
- pieprz
- jajko ugotowane na twardo
Sposób wykonania:
- Bulion doprowadzić do wrzenia po czym wlać żurek.
Wymieszać i doprawić rozgniecionym czosnkiem, solą oraz pieprzem.
Następnie dodać śmietanę wymieszaną z mąką oraz majeranek.
Dokładnie wymieszać zagotować.
Przed podaniem wrzucić jajko przekrojone wzdłuż na pół.