Składniki:
- 1 kg białego tłustego sera
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 8 jajek
- 12 łyżek masła
- 2 szklanki cukru, olejek zapachowy
- 1 szklanka bakalii
Sposób przyrządzenia:
Ser zemleć w maszynce. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać stopione masło i zmielony ser, mąkę , bakalie i olejek zapachowy. Z białek ubić sztywną pianę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć do foremki wysmarowanej tłuszczem .Piec w temperaturze 200 stopni około 45 minut. Po przestygnięciu wyjąć i polać rozpuszczoną w wodnej kąpieli czekoladą, posypać wiórkami kokosowymi.