Składniki:
- 8 filetów barweny
- 2 łyżki oliwy
- 1 czerwona cebula
- 8 zielonych oliwek
- Starta skórka i sok z 1 cytryny
- 150 g marynowanych serc karczochów
- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 5 łyżek oliwy
- 500 g ziemniaków
- pieprz
- cytryna
Sposób wykonania:
Piersi ponacinać tak aby powstała kieszonka do których włożyć kawałek sera i przycisnąć aby nie wypadł.
Na każdej piersi umieścić po 2 listki bazylii a całość oprószyć pieprzem.
Następnie owinąć je plastrami szynki.
Posmarować je oliwą i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 15 minut.