Składniki:
- 50 dag jagnięciny
- cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 1-2 jajka
- 25 dag oscypka
- olej
- bułka tarta
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Mięso zemleć po czym dodać odo niego posiekaną cebulę i czosnek oraz jajka.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Gdyby masa wyszła za rzadka dodać do niej odrobinę bułki tartej.
Z powstałej masy formować małe sznycle, do środka których włożyć po kawałku oscypka.
Obtoczyć je w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.