Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Plastry bakłażana posolić, odstawić na sicie aby obciekły z wydzielającego się soku. Ziemniaki, kalafior i brokuł blanszować we wrzątku. W rondlu rozgrzać masło, dodać przygotowane warzywa, smażyć mieszając aż będą odpowiednio miękkie. Przyprawić solą i pieprzem, podawać.