Składniki:
- 75 dag ziemniaków
- 13 dag przerośniętego wędzonego boczku
- pęczek włoszczyzny,
- pęczek szczypiorku
- 3/4 l rosołu (może być z kostki)
- tarta gałka muszkatołowa (niekoniecznie)
- sól, pieprz
.jpg)
Sposób przyrządzenia:
1. Pokrojony w kostkę boczek wysmażyć w suchym garnku. Połowę boczku odłożyć, resztę podlać rosołem, dołożyć pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojone w talarki warzywa (oprócz pora), gotować przez 15 min.
2. Dodać do zupy pokrojone w krążki pory, gotować na małym ogniu jeszcze przez 5 min. 3. Doprawić do smaku, posypać szczypiorkiem i dodać resztę boczku.