Jajecznica na słoninie z maślakami

 

Składniki:

• 8 jajek
• 250 g maślaków
• 2 łyżki masła
• cebula
• 50 g słoniny
• 2 łyżki mleka
• posiekana natka pietruszki
• sól
• pieprz

 

 

Sposób wykonania:

1. Maślaki oraz cebulkę posiekać po czym razem przesmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas oprószyć pieprzem.
   Słoninę stopić na patelni i przełożyć do niej grzyby z cebulką.
   Następnie jajka roztrzepać z dodatkiem mleka i soli i wylać na grzyby.
   Cały czas mieszając trzymać na małym ogniu aż jajka się zetną.
   Na koniec posypać posiekaną natką pietruszki.