Składniki:
- ½ szkl. koniaku
- 4 szkl. czerwonego wina
- 2 szkl. herbaty
- sok i skórka z ½ cytryny
- ½ szkl. cukru pudru
- 3 żółtka
- cynamon
- goździki
Sposób wykonania:
Herbatę wymieszać z cynamonem, goździkami i posiekaną skórką z cytryny, odstawić na 2 godziny.
Po tym czasie dodać koniak, sok z cytryny oraz wino.
Całość wymieszać i podgrzać.
Nie przerywając mieszania dodawać stopniowo żółtka roztarte z cukrem pudrem.