Składniki:
- 3 łyżki masła
- 2 szkl. posiekanej cebuli
- 2 szkl. ryżu
- ½ szkl. posiekanego estragonu, szczypiorku, pietruszki, koperku i trybuli
- 4 szkl. bulionu warzywnego
- sól
- pieprz
- 1 liść laurowy
Sposób wykonania:
- Na rozgrzane masło wrzucić posiekaną cebulę i smażyć ja około 5 minut.
Po tym czasie dodać ryżu i trzymać na ogniu do momentu, aż się zarumieni.
W między czasie bulion zmiksować z ziołami, solą oraz pieprzem po czym dodać wszystko do ryżu.
Całość wymieszać i doprowadzić doz zagotowania.
Wrzucić jeszcze liść laurowy i gotować pod przykryciem na małym ogniu około 25 minut aż ryż wchłonie cały płyn.