Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 solone śledzie
- 2 cebule
- 3 łyżki tartej bułki
- pieprz
- 2 łyżki oleju
- ½ łyżki masła
Sposób wykonania:
- Ziemniaki ugotować w mundurkach po czym je obrać i pokroić w plasterki.
W między czasie wymoczyć śledzie po czym je obrać z ości i drobno pokroić.
Następnie na rozgrzanym oleju przesmażyć posiekaną cebulę po czym połączyć ją ze śledziami.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i układać w nim na przemian ziemniaki z śledziami.
każdą warstwę posypać bułka tartą i oprószyć pieprzem.
Górę skropić jeszcze olejem i zapiec w rozgrzanym piekarniku.Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Bogdan Kmita