Zupa gruzińska

.

Składniki:

• 2 l wody
  
• 30 dag wieprzowiny
  
• 2 łyżki tłuszczu
  
• 1 cebula
  
• 1 marchew
  
• 1 pietruszka
  
• kawałek selera
  
• 1 szkl. makaronu
  
• 2 łyżki ketchupu
  
• 1 ząbek czosnku
  
• sól
  
• pieprz
  
• cynamon
  
• szczypta mielonych goździków
  
• estragon

Sposób wykonania:

1. Mięso oraz cebulę pokroić w kostkę po czym podsmażyć ok. 3 minut, wówczas przełożyć do rondla z wrzącą osoloną wodą i ugotować.
   W między czasie obrane warzywa pokroić w paseczki i dodać je do zupy pod koniec gotowania.
   Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu i również dodać do zupy.
   Na sam koniec doprawić ketchupem, solą, pieprzem oraz pozostałymi przyprawami.