Składniki:
- 3 jajka
- 50 g szynki
- 1 ½ łyżki masła
- 2 łyżki mleka
- sól
Sposób wykonania:
- Szynkę pokroić na cienkie paseczki, które wrzucić na patelnie z rozgrzanym tłuszczem i podsmażyć.
W między czasie jajka roztrzepać razem z mlekiem i solą i wylać na szynkę.
Pozostawić na ogniu do ścięcia jaj.
Przed podaniem można polać stopionym masłem.