Składniki: 1i1/2 kg. wieprzowiny bez kości 15dag.żółtego sera 20dag.suszonych moreli 2 marchewki szklanka soku pomarańczowego olej kilka listków szałwii ziele angielskie sól pieprz papryka mielona Przygotowanie: Mięso rozkroić na płat grubości1,5 cm. Oprószyć solą, pieprzem i papryką. Przyprawy wetrzeć w mięso i odstawić na godzinę do lodówki. Morele namoczyć. Ser pokroić na plasterki. Ser ,morele…
Miesiąc: lipiec 2012
Listy
Pulpeciki w sosie pomidorowym
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki: 1 kg. mięsa mielonego pieprz 1/2 szklanki bułki tartej 1 jajko cebula majeranek 2 ząbki czosnku 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki mąki 2 marchewki sól Przygotowanie: Do mięsa dodajemy przyprawy, jajko i bułkę tartą, pokrojoną cebulę w kostkę i przeciśnięty czosnek, dokładnie mieszamy, formujemy równej wielkości kulki. Wrzucamy do gotującej się wody…
Listy
Żeberka w miodowym sosie Marzeny
by Marzena Gad • • 0 Comments
-300x172.jpg)
Składniki:
- 1i1/2 kg. żeberek wieprzowych
- 30 dag. koncentratu pomidorowego
- 150 ml. miodu
- 20 dag. śliwek kalifornijskich
- łyżeczka vegety
- sól
- pieprz
- bazylia
.jpg)
Listy
Kotlety mielone z cukinią
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki:
- 1/2 kg mięsa mielonego
- 2 cukinie
- pęczek szczypiorku
- 1 kajzerka
- 1 jajko
- łyżeczka ziół prowansalskich
- 3 łyżki bułki tartej
- 4 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Listy
Kotlety schabowe w ziemniaczanym cieście
by Marzena Gad • • 0 Comments
Składniki: 4 kotlety schabowe 2 ziemniaki szklanka mleka jajko 5 łyżek mąki sól olej ostra mielona papryka pieprz Przygotowanie: Schab rozbijamy i lekko nacieramy pieprzem i solą. Ziemniaki ścieramy na tarce o małych oczkach. Odciskamy, dodajemy mleko,4 łyżki mąki, jajko, sól, paprykę i pieprz. Wyrabiamy ciasto. Kotlety obtaczamy w mące a następnie w cieście. Smażymy…