Składniki: 1 duży pęczek świeżej botwinki 1 posiekany ząbek czosnku 2 łyżki oliwy 2 łyżki bulionu drobiowego szczypta ostrej papryki 1 łyżeczka masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Botwinkę bardzo dokładnie opłukać, odciąć łodyżki. Osuszone liście pokroić w paski o szerokości około 2 cm. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać czosnek, smażyć 1 minutę, dodać paprykę i…
Miesiąc: maj 2012
Listy
Ośmiornica w sosie czosnkowo paprykowym
by Konrad Białobrzeski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg zamrożonych ramion ośmiornicy ½ łyżeczki soli 1 łyżeczka czarny pieprz 3 posiekane ząbki czosnku 1 łyżka słodkiej mielonej papryki 4 łyżki oliwy 4 łyżki soku z cytryny Sposób przyrządzenia: W moździerzu utrzeć sól, pieprz, paprykę i czosnek z 2 łyżkami oleju. Ośmiornice rozmrozić. W rondlu doprowadzić do wrzenia osoloną wodę, dodać ośmiornice,…
Listy
Ośmiornice z ziemniakami na sposób hiszpański
by Damian Florkowski • • 0 Comments
Składniki: 1 kg małych, sprawionych zamrożonych ośmiorniczek 1 kg ziemniaków 4 rozgniecione ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki pokrojonej w kostkę cebuli 6 łyżek oliwy Sos: 3 łyżki octu ryżowego suszone oregano do smaku suszona bazylia do smaku 1 łyżeczka musztardy 2 łyżki soku z cytryny Sposób przyrządzenia: Składniki sosu zmiksować, odstawić.…
Listy
Ośmiornice duszone w winie z pomidorami
by Weronika Radosz • • 0 Comments
Składniki: 5 dkg małych ośmiornic 4 łyżki oliwy 1 szklanka piure z pomidorów 1 szklanka białego wina 1 łyżeczka cukru 2 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki posiekanej naci pietruszki 1 łyżeczka płatków chili 2 łyżki kaparów – opcjonalnie sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ośmiornice rozmrozić. W rondlu doprowadzić do wrzenia osoloną wodę, dodać ośmiornice, gotować 2…
Listy
Ośmiornica z grilla czosnkiem pachnąca
by Sylwia Popowicz • • 0 Comments
Składniki: 1 duża sprawiona ośmiornica sól, pieprz Marynata: 5 drobno posiekanych ząbków czosnku ½ szklanki soku z cytryny ¾ szklanki oliwy 1 łyżka posiekanego oregano 1 szklanka czerwonego octu winnego 1 łyżka wódki anyżówki Sposób przyrządzenia: Składniki marynaty zmiksować. Wcześniej zamrożone lub mocno stłuczone części ośmiornicy zalać marynatą, odstawić na kilkanaście godzin do lodówki. Obsączyć…