Składniki: 25 dkg obranego pasternaku 2 łyżki tartego chrzanu 20 dkg kwaśnych jabłek 1/3 szklanki kwaśnej śmietany 1 łyżeczka soku z cytryny sól, biały pieprz, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, utrzeć na tarce, wymieszać sokiem z cytryny. Pasternak zetrzeć na drobnej tarce. Wszystkie składniki surówki wymieszać, przyprawić do smaku.
Miesiąc: kwiecień 2012
Listy
Piure z ziemniaków i pasternaku
by Karolina Nowak • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg ziemniaków pokrojonych w kostkę
- 75 dkg obranego, pokrojonego w kostkę pasternaku
- 3 łyżki oliwy
- sól do smaku
Listy
Pieczony pasternak w słodko ostrym sosem
by Karolina Nowak • • 0 Comments
Składniki: 1 kg obranego pasternaku pokrojonego w 2,5 cm kawałki 2 łyżki octu z jabłek 2 łyżki miodu 1 łyżka oliwy 1 łyżka dobrej musztardy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pasternak umieścić w naczyniu żaroodpornym. Wymieszać ocet, miód i oliwę. Dodać do pasternaku, pomieszać dokładnie. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 stopni C przez około…
Listy
Zupa z pasternaku
by Karolina Nowak • • 0 Comments
Składniki:
-
- 5 obranych, pokrojonych w kostkę pasternaków
- 1 drobno posiekana cebula
- 5 dkg masła
- 2 szklanki jogurtu lub wody
- 1 łyżka miodu
- 1 kostka bulionu warzywnego
- 1 liść laurowy
- sól, pieprz
- 1 łyżka tartego jabłka
Listy
Dip z pasternaku
by Karolina Nowak • • 0 Comments
Składniki: 75 dkg obranego, drobno pokrojonego pasternaku 2 łyżki miodu 1 małe opakowanie serka Philadelphia ½ szklanki gęstej, kwaśnej śmietany 1 łyżka soku z cytryny ½ szklanki mleka 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy, dodać pasternak, smażyć mieszając 20 minut, dodać miód, wymieszać i smażyć na…