Składniki: 1 kg oczyszczonych mini marchewek 2 łyżki oliwy 2 posiekane ząbki czosnku 1 łyżeczka cukru szczypta mielonego kminku ½ łyżeczki soli szczypta mielonego cynamonu 3 łyżki rodzynek 3 łyżki posiekanej natki kolendry lub pietruszki sok z 1 cytryny Sposób przyrządzenia: W naczyniu żaroodpornym wymieszać marchewki, oliwę, czosnek, cukier, kminek, cynamon i sól. Dokładnie wymieszać.…
Miesiąc: marzec 2012
Listy
Surówka z białej kapusty z rzodkiewką i miętą
by Bartek Podsiadły • • 0 Comments
Składniki: ½ cienko poszatkowanej białej kapusty 1 szklanka pokrojonej w cienkie plastry rzodkiewki ½ szklanki posiekanej dymki 3 łyżki oliwy 2 łyżki soku z cytryny ¼ szklanki drobno pokrojonych listków mięty sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: W salaterce wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem mięty. Odstawić w chłodne miejsce na 60 minut. Przed podaniem posypać…
Listy
Kapusta duszona z sokiem z pomarańczy i żurawiną
by Halina Mrugała • • 0 Comments
Składniki: 1 biała kapusta cienko poszatkowana 3 łyżki oliwy 5 dkg suszonych żurawin 1 łyżeczka otartej z pomarańczy skórki ¾ szklanki soku z pomarańczy 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki mielonego pieprzu szczypta tartej gałki muszkatołowej 3 łyżki masła ocet ryżowy lub sok z cytryny do smaku Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać oliwę,…
Listy
Surówka z białej kapusty na sposób azjatycki
by Jan Pobłocki • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanki cienko posiekanej kapusty 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka oliwy 1 łyżka octu ryżowego 1 łyżka słodko ostrego sosu chili 1 łyżeczka tartego imbiru ¼ łyżeczki płatków chili ½ szklanki pokrojonej „w zapałkę” żółtej papryki ½ szklanki pokrojonej „w zapałkę” marchewki ¼ szklanki posiekanej dymki Sposób przyrządzenia: W salaterce wymieszać wszystkie składniki,…
Listy
Duszona kapusta z boczkiem
by Katarzyna Samek • • 0 Comments
-300x225.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 4 grube plastry boczku
- 1 grubo posiekana główka kapusty
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- sok cytrynowy – opcjonalnie