Składniki:
- 1 mała główka kapusty
- 4 duże marchewki
- 4-5 łyżek oleju
- sól
- pieprz
- kwasek cytrynowy
- cukier
- kminek
Składniki: 400g kwaszonej kapusty 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka pokrojonej zielonej pietruszki 3-4 łyżki oleju 1 średnia cebula cukier sól Sposób wykonania: Kapustę poszatkować. Dodać do niej posiekaną cebulę i natkę pietruszki. Polać koncentratem wymieszanym z olejem i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Składniki: 2 duże pomidory 2 świeże ogórki 1 cebula 2 łyżki oleju 1 łyżka koperku sól pieprz Sposób wykonania: Pomidory pokroić na cząstki, ogórki na plasterki a cebulę posiekać. Całość skropić olejem i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie posypać posiekanym koperkiem.
Składniki: 2-3 duże ogórki kwaszone 2 jabłka 2 marchewki 3-4 łyżki oleju 1-2 łyżki zielonej pietruszki lub koperku cukier pieprz Sposób wykonania: Ogórki pokroić w plasterki, jabłka w kostkę a marchew zetrzeć na tarce. Całość skropić olejem i doprawić do smaku cukrem oraz pieprzem. Na koniec udekorować natką pietruszki.