Składniki: 600 g polędwicy wołowej 2 cebule 4 łyżki sklarowanego masła sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczaną polędwicę pokroić na 4 części a cebulę pokroić w krążki, które przyrumienić na części tłuszczu. Wówczas cebulę wyjąć a na tą samą patelni wrzucić mięso oraz resztę masła. Oprószyć go solą oraz pieprzem. Po usmażeniu rozłożyć na nim krzaki…
Miesiąc: czerwiec 2011
Listy
Befsztyki smażone
by Marzena Zięba • • 0 Comments
Składniki: 600 g polędwicy wołowej 2 łyki sklarowanego masła pieprz Sposób wykonania: Oczyszczaną polędwicę pokroić na 4 części, które oprószyć pieprzem. Następnie smażyć na rozgrzanym maśle.
Listy
Wątróbka cielęca z malinami
by Jacek Jastrzębski • • 0 Comments
Składniki: 600 g wątróbki cielęcej 3 łyżki sklarowanego masła 300 g malin 1 łyżeczka cukru pudru sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczoną wątróbkę pokroić na mniejsze kawałki po czym przesmażyć je na rozgrzanym maśle. W między czasie maliny przetrzeć przez sito i doprawić do smaku cukrem pudrem po czym przelać do wątróbek. Całość wymieszać i dusić…
Listy
Pierś indyka w miodzie
by Kasia Polak • • 0 Comments
Składniki: 800 g piersi indyka 2 łyżki miodu 2 łyżeczki soku z cytryny sól pieprz 3 łyżki masła Sposób wykonania: Piersi indyka oprószyć solą oraz pieprzem po czym wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 30 minut. Po tym czasie posmarować mięso miodem wymieszanym z sokiem z cytryny i masłem. Ponownie wstawić do…
Listy
Kurze wątróbki z cebulką
by Robert Karpiński • • 0 Comments
Składniki: 500 g kurzych wątróbek 250 ml mleka 2 łyżki mąki 1 cebula 3 łyżki sklarowanego masła sól pieprz Sposób wykonania: Wątróbki zalać mlekiem i odstawić na godzinę. W między czasie posiekaną cebulkę zarumienić na łyżce rozgrzanego tłuszczu. Następnie wątróbki odsączyć z mleka, oprószyć mąką i obsmażyć na reszcie tłuszczu. Na sam koniec wymieszać z…