Składniki: 10 podudzi z kurczaka 1 szklanka jogurtu naturalnego 3-4 łyżki musztardy 10 plastrów wędzonego boczku 5-6 ząbków czosnku 1 łyżeczka ostrej papryki szczypta przyprawy chili 1 łyżeczka słodkiej papryki ½ kg pieczarek sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Podudzia kurczaka umyć, osuszyć natrzeć roztartym z solą czosnkiem, pieprzem, papryką mieloną ostrą i słodką, oraz…
Miesiąc: maj 2011
Listy
Pulpety z drobiu
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg mięsa z kurczaka
- 1 cebula
- 1 jajko
- ½ litra bulionu drobiowego
- ½ szklanki posiekanej natki pietruszki i posiekanego koperku
- 3/3 szklanki płatków owsianych i otrębów pszennych
- słoiczek koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz do smaku
Listy
Udka kurczaka w pikantnej skorupce
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 6 udek z kurczaka ½ kg paprykowych pikantnych krakersów 1 łyżka ziaren pieprzu ½ litra jogurtu naturalnego Sposób przyrządzenia: Udka umyć, osączyć na papierowym ręczniku, wyjąć kości i pokroić na paski różnej grubości. Do miski wlać jogurt, włożyć kawałki kurczaka i odstawić na 4 godziny w chłodne miejsce. Na stolnicy rozdrobnić wałkiem krakersy, dodać…
Listy
Piankowe krążki z konfiturą wiśniową
by Weronika Lisik • • 0 Comments
Składniki: 0,5 l słodkiej śmietanki ½ szkl. mąki krupczatki 4 jajka Kieliszek rumu Szczypta soli ½ szkl. cukru pudru sok z cytryny skórka starta z cytryny konfitura z wiśni Sposób wykonania: Śmietankę wymieszać razem z mąką po czym na małym ogniu doprowadzić do wrzenia cały czas ubijając i gotować około 3 minut. Po tym czasie…
Listy
Morele w słodkim syropie
by Janusz Szajkowski • • 0 Comments
Składniki: 6 moreli 2 łyżki cukru 2 goździki skórka z cytryny łyżeczka soku z cytryny 3 łyżki płynnego miodu Sposób wykonania: 1 ½ szklanki zagotować razem z goździkami, cukrem i skórką z cytryny. Wówczas włożyć obrane i przekrojone na pół morele. Gotujemy do momentu , aż staną się szkliste po czym przełożyć do pucharków. Natomiast…