Składniki: 4 jajka ¾ szkl. cukru pudru łyżeczka cukru pudru do białek ½ szkl. tartej bułki 1 szkl. poziomek masło Sposób wykonania: Białka ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Resztę cukru utrzeć z żółtkami, wówczas dodać poziomki przetarte przez sito, tartą bułkę oraz pianę z białek, delikatnie wymieszać. Przelać ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem.…
Miesiąc: marzec 2011
Listy
Zapiekane puree z ziemniaków
by Weronika Kiełek • • 0 Comments
Składniki: 3 szkl. ugotowanych i rozgniecionych zmieników 1 szkl. posiekanych orzechów ½ kostki roztopionego masła ½ szkl. cukru pudru 2 łyżki smażonej skórki pomarańczowej łyżka soku z cytryny ½ szkl. białek szczypta soli Sposób wykonania: Ziemniaki razem z masłem, cukrem pudrem, sokiem z cytryny i skórką pomarańczową zmiksować po czym dodać orzechy oraz białka ubite…
Listy
Pianka z brzoskwiniami
by Justyna Przybysławska • • 0 Comments
Składniki: 8 suszonych brzoskwiń 8 moreli z kompotu 5 surowych białek ¾ szkl. cukru pudru łyżka cukru pudru do posypania ½ szkl. deserowego białego wina masło Sposób wykonania: Suszone brzoskwinie zalać winem po czym dolać tyle wody aby owoce były przykryte. Gotować do miękkości moreli po czym przetrzeć je przez sito. Następnie białka z dodatkiem…
Listy
Deser piankowy z morelami
by Agnieszka Zblewska • • 0 Comments
Składniki: 8 suszonych moreli 8 moreli z kompotu 5 surowych białek ¾ szkl. cukru pudru łyżka cukru pudru do posypania ½ szkl. deserowego białego wina masło Sposób wykonania: Suszone morele zalać winem po czym dolać tyle wody aby owoce były przykryte. Gotować do miękkości moreli po czym przetrzeć je przez sito. Następnie białka z dodatkiem…
Listy
Legumina serowa
by Izabella Sprawka • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. białego sera ½ szkl. surowych białek 1szkl. ugotowanych rozdrobnionych ziemniaków ½ szkl. cukru pudru 2 łyżeczki cukru waniliowego ¼ kostki masła sok Sposób wykonania: Ziemianki utrzeć razem z cukrem pudrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo ser oraz roztopione masło. Następnie dodać białka ubite na sztywną pianę z dodatkiem cukru waniliowego,…